Die Herausforderung besteht darin, den einzelnen Zutaten ihre Eigenheiten zu entlocken, sie durch ein raffiniertes Zusammenspiel verschmelzen zu lassen und ein unvergleichliches Erlebnis daraus zu machen.
Herzlich willkommen im Restaurant Guth.
Wir wünschen vergnügliche Gaumenspiele.
Menü der Sinne
Ein unvergessliches Erlebnis
ROASTBEEF VOM HEIMISCHEN RIND
Schmorpaprika Castelfranco
Yacónwurzel
Piri-Piricreme
HAUSGEMACHTE CAPPELLETTI
Ricotta Erbsen Zuckerschoten
Grapefruit
Minze Buttermilch
WOLFSBARSCHFILET
(Wildfang)
Blumenkohl
Mangold Macadamianüsse Beurre blanc
RÜCKEN & GESCHMORTES
VOM HEIMISCHEN LAMM
Knusprige Frühkartoffeln Spitzkraut
Radieschen Liebstöckel
DESSERT
VON DER HOLUNDERBLÜTE
Ländle-Rhabarber Sesamhippe
Sorbet
oder
KÄSEAUSWAHL
Genuss, der berührt...
mit allen sinnen.
Dieser Ort soll auch für Sie mehr
als nur ein Restaurant sein.
Ein persönlicher Rückzugsort für wahrhaftige Momente, ein Garten der Sinnesfreuden und ein kulturelles Erlebnis unter freiem Himmel.
Wir möchten mit unserer Kochkunst Geschichten auf Ihrem Teller komponieren, Sie überraschen und Erlebnisse kreieren, die bleiben.
Wir schaffen Erinnerungen.
... es ist Liebe
Wir fühlen uns als Dichter und kochen mit Leidenschaft.
Die Kompositionen und Geschichten auf Ihren Tellern sind ein Liebesbeweis an unseren Beruf. Genießen Sie die Geschichten, die wir zu erzählen haben!
Reservieren Sie Ihren Tisch
wo die liebe den tisch deckt,
schmeckt das essen
am besten.
